資訊中心
INFORMATION CENTRE
8月8日,迎來立秋節(jié)氣,這是二十四節(jié)氣的第十三個(gè)節(jié)氣,也是秋季的起始。
“立”,是開始之意;“秋”,意為禾谷成熟。整個(gè)自然界的變化是循序漸進(jìn)的過程,立秋是陽氣漸收、陰氣漸長,由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌霓D(zhuǎn)折。在自然界,萬物開始從繁茂成長趨向成熟。
立秋是僅次于大暑、小暑的第三熱節(jié)氣。二十四節(jié)氣有“三暑”,即小暑、大暑、處暑,“三暑”中間還夾了一個(gè)“立秋”節(jié)氣,立秋之后才是處暑(末暑)?!叭睢迸c“三伏”均代表高溫酷熱天氣,“三伏天”涉及小暑、大暑、立秋、處暑四個(gè)節(jié)氣,這幾個(gè)節(jié)氣是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時(shí)期。
在二十四節(jié)氣中,暑天比較長。暑天長對于農(nóng)作物長勢和產(chǎn)量有利,作物要有足夠的生長時(shí)間和熱量,如果暑熱時(shí)間短,作物生長時(shí)間和熱量都不充足,長勢和產(chǎn)量會(huì)受影響。
立秋也意味著降水、濕度等處于一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn),趨于下降或減少。立秋與立春、立夏、立冬并稱“四立”,也是古時(shí)“四時(shí)八節(jié)”之一。秋天是禾谷成熟、收獲的季節(jié)。
中國古代將立秋分為三候:“一候涼風(fēng)至;二候白露生;三候寒蟬鳴。”意思是說立秋過后,刮風(fēng)時(shí)人們會(huì)感覺到?jīng)鏊藭r(shí)的風(fēng)已不同于夏天中的熱風(fēng);接著,大地上早晨會(huì)有霧氣產(chǎn)生,并且秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
而事實(shí)上,立秋不等于入秋,往往立秋節(jié)氣之后,還將面臨一段酷熱天氣。酷熱與涼爽的分水嶺并不是在立秋節(jié)氣,真正有涼意一般要到白露節(jié)氣之后。立秋后,還有“秋老虎”?!扒锢匣ⅰ贝蠖喟l(fā)生在每年公歷8月下旬至9月,這段時(shí)間通常是每年處暑后半個(gè)月左右,有時(shí)會(huì)持續(xù)一兩個(gè)月。但“秋老虎”不一定每年都出現(xiàn)。氣象資料表明,這種炎熱的氣候,往往要延續(xù)到九月的中下旬,天氣才能漸漸涼爽起來。
立秋時(shí),古時(shí)民間有祭祀土地神、慶祝豐收的習(xí)俗,還有“貼秋膘”“咬秋”等習(xí)俗。民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時(shí)對比。因?yàn)槿说较奶?,本就沒有什么胃口,飯食清淡簡單,兩三個(gè)月下來,體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起,胃口大開,想吃點(diǎn)兒好的,增加一點(diǎn)營養(yǎng),補(bǔ)償夏天的損失,而補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”。所以立秋這天,民間流行“貼秋膘”,煮上各種各樣的肉,“以肉貼膘”。